Опубликовано 25.06.2009 09:00

Конкурс «Повар» 2009 г. проводится в соответствии с постановлением Правительства Москвы и Президиума Совета Московской Федерации профсоюзов от 20 марта 2001 г. № 254-ПП/5-18Г «О городском смотре конкурсе профессионального мастерства „Московские мастера“, отраслевым трехсторонним соглашением на 2008—2009 гг., решения городского Оргкомитета по проведению городского конкурса профессионального мастерства „Московские мастера“ от17 марта 2009 года» и в соответствии с распоряжением Департамента потребительского рынка и услуг г. Москвы от 13 апреля 2009 г. № 72.
В 2009 году в городском этапе конкурса «Московские мастера» в номинации «Лучший повар 2009» от района Аэропорт принимал участие шеф-повар Алексеевич С.И., ООО «Таллипром» «Корчма Тарас Бульба». Сергей Иванович работает в данной профессии 15 лет, является поваром 5-го разряда.
Конкурс проходил в очень напряженной обстановке, т. к. все участники были мастерами высокого класса. Судя по приготовленным блюдам, все повара — профессионалы с большой буквы. И понятно, что квалифицированному жюри было очень трудно выбрать победителя.
Сергей Иванович и его помощники вложили много труда и фантазии в приготовленные конкурсные блюда, серьезно подошли к оформлению стола. А также соблюли все необходимые конкурсные требования, подготовив таблички с названием каждого блюда, перечислив используемые ингридиенты.
К сожалению, первое место досталось повару из ресторана «Аэропорт Внуково», но нашего участника наградили почетной грамотой за сохранение национальных традиций Украинской кухни.

"Мой Головинский"

"Мой Головинский"

Информационный интернет-портал "Мой Головинский"

Все новости автора